Kéfir de fruits
Une heure pour démarrer votre kéfir et comprendre comment l’entretenir simplement.
Vous débutez ? Cet atelier est fait pour vous.
Il vous faut simplement des grains de kéfir : on en trouve souvent gratuitement dans des groupes de partage, et si vous êtes près de chez moi, je peux aussi vous en donner.
Pendant l’atelier, nous préparons ensemble votre premier kéfir de fruits, étape par étape : moi dans ma cuisine, vous dans la vôtre.
Je vous montre comment doser les ingrédients, démarrer la fermentation, reconnaître quand elle est prête, mettre en bouteille et entretenir vos grains d’un kéfir à l’autre.
Pas besoin de matériel compliqué : avec quelques bons repères, le kéfir devient très facile à préparer au quotidien.
À la fin de l’heure, votre préparation est lancée et vous savez comment recommencer chez vous en toute autonomie.
Visio • 1 h • 25 €
2ᵉ et 4ᵉ mercredis • 2ᵉ et 4ᵉ samedis du mois
Trois jours avant l’atelier, je vous envoie une petite check-list pour avoir tout sous la main le jour J.